木炭の生産量は、北海道が全国シェアの上位を誇ります。

北海道森町（もりまち）には、駒ヶ岳の麓に炭焼き窯があり北海道でも有数の木炭生産地です。

良質な木炭は、全国に出荷されているので、皆さんが使っている炭は、もしかしたら森町産かもしれません。



地元、森町のPRを兼ねて炭をイメージしたお土産を考案。

餡子は、見た目黒く、クルミを使い食感の楽しさをだしました。

生地には、食用竹炭を練りこみ炭を彷彿させる黒い仕上がりに。

見た目とは違い、ふっくら柔らかな仕上がりです。

森町にお越しの際には、森町道の駅　YOU・遊・もり　で、「こまがたけ　炭の森」をお買い求めください。